독감으로 두달만에 모인 와인모임🍷 로망스~❣️
각자 장농속에 모셔놨던 아주좋은 와인들 한병씩 가지고 왔다~~ 완전 감동~~☺️
와인 시작한지 얼마 안되는 쑤니는 올빈은 없고,
어리지만 #슈퍼투스칸 사시까이야로 준비~
만나기 4시간전에 오픈하고 두근두근 💓 마음으로 기다렸다.(오픈직후 살짝 마셔봤는데 어린포도의 신맛 밖에 안느껴지고 밸런스도 깨져서 걱정걱정...)
오후 6시 30분 맴버들이 모였다.
우선 프랑스에 사는 동생에게 선물받은 #크레망
한국에서는 아직 시판되지 않는 #JOSEPHINE 으로 목부터 축이고 🍾
샴페인에 뒤지지 않은 버블과 산미 ~ 시작부터 인기가 좋다.
이번엔 이탈리아 대 나파밸리 레드와인 각각2병.
블라인드 테스트 했더라면 와~우~ 어디가 이겼을까 궁금할 정도로 모두 맛있다 🤤
쑤니가 좋아하는 BDM은 말할필요도 없이 맛있고^^
특히 #잉글눅루비콘 과 #마이너오라클 모두
보르도 스타일의 과하지 않고 절제된 느낌의 제비꽃향과 검붉은 과실향이 부드럽게 올라온다.
#사시까이야 2019
#브루넬로디몬탈치노 2011
#잉글눅루비콘 2015
#마이너오라클 2009
걱정했던 4시간 바틀 브리딩 해놓은 사시까이아는
여전히 힘도 좋고 풋풋한 느낌마저도 사랑스럽다.
이대로도 좋았지만
#에어레이터 #아벤 으로 3시간 추가하니
블랙베리, 블랙체리, 감초, 후추, 가죽, 버섯등의 아로마가 기분좋게 올라온다.
함께 페어링한 #바베큐전문점
#글램큐 의 한달동안 #드라이에이징 한
제주 #흑돼지바베큐 와
#토마호크 도 아주 굿👍
로망스~~
4월 17일 #말백Day 기념일에 만나요🤗
#이브레스제주 #이브레스
#제주와인샵 #노형동와인샵
#제주와인바
#네츄럴와인 #유기농와인
#비밀의정원 #단체행사 예약가능
